Na manhã desta última terça-feira (17), o Consórcio Jacuípe entregou o certificado do SIM de número 002, em um empreendimento na cidade de Baixa Grande. O primeiro a receber o Certificado no município foi a Uniburti, também uma fábrica de laticínios.

 

Este segundo laticínio trata-se do Semente Produtos Artesanais, de propriedade privada, localizado na Zona Rural do município. O certificado de Serviço de Inspeção garante a legalidade na comercialização e maior qualidade dos produtos distribuídos, atualmente com 10 itens registrados, dentre eles, derivados do leite, como queijos, manteiga e doce de leite.

 

A proprietária Anna Clara ressaltou a satisfação e importância em receber o certificado, pois sempre teve a preocupação em legalizar seus produtos. Falou da geração de emprego e renda para as diversas pessoas que estão envolvidas no projeto, o que fortalece e gira a economia do município. Só no processo de produção são 10 colaboradores envolvidos.

 

Também foi discutido o compromisso do Consórcio em identificar os empreendimentos para fazer a certificação, pois nem só Baixa Grande, como outros municípios do território, são produtores de várias cadeias para além do mel, do leite e do artesanato.

 

Gilmar Bonfim, representante da CAR, disse que o projeto do estado visa apoiar os Consórcios para dar suporte aos empreendimentos dentro dos municípios do Território e que após a pandemia pretende realizar um papo correria sobre o projeto Serviço de Inspeção Municipal, para apresentar as ações executadas na Bahia. “Para além da inspeção, colocar os produtos para comercialização em outras localidades da Bahia. A ideia do estado é expandir a comercialização da Agricultura Familiar” completou Gilmar.

 

O presidente Sivaldo Rios ressaltou a preocupação do estado em apoiar o homem e a mulher do Campo e a importância de cada gestor sucessor do Consórcio dar continuidade aos projetos e de se investir no campo para dar maiores condições de produção e comercialização.

 

A cerimônia contou com as presenças de: Anna Clara e José Américo, proprietários do empreendimento Semente Produtos Artesanais; Vice-prefeito de Baixa Grande, Pedro Lima, representando o Prefeito Gilvan Rios; Luciana Borges, Secretária de Agricultura e Meio Ambiente de Baixa Grande; Presidente do Consórcio e Prefeito de Capim Grosso, Sivaldo Rios; Thaylla Almeida, Médica Veterinária / Inspeção SIM; Ricardo Oliveira, Coordenador de Projetos do Consórcio Jacuípe; Gilmar Bonfim, Coordenador de Projetos Especiais da CAR; Gledson Moreira, Coordenador de Agroindústria da CAR; Judelson Silva, CDL Câmara de Dirigente Lojista de Baixa Grande e Amaral Oliveira, Comerciante e parceiro do empreendimento, além da família dos proprietários do laticínio e colaboradores.

 

ASCOM / CONSÓRCIO JACUÍPE